幸福家庭系列
「幸福家庭餐桌」專題講座

推開幸福的食堂,信義學堂與麥浩斯愛生活帶你一口一口,吃進關愛與健康。

 

在日常三餐之中,其實藏著無數關於幸福、健康與陪伴的故事。從蜜蜂帶來的大地滋養、為癌友量身設計的療癒飲食,到調味品中藏著家的味道,「幸福食堂」是一場溫暖實用的飲食系列講座,邀請你重新認識「吃」的價值。

 

我們將帶大家探索蜜蜂與人類飲食的美麗連結,學習如何用簡單又營養的方式陪伴病中親友,並重新理解「調味」背後的文化與情感。三場講座,關於愛與食的深度旅程。無論你是關心健康、照顧家人,或只是想讓餐桌更有溫度,這裡都歡迎你,一起坐進幸福食堂。

協辦單位:麥浩斯愛生活
當家人生病,廚房便成了溫柔的戰場。三年前,料理職人林勃攸主廚的太太罹癌,他以料理人的敏感與專業,投入照護與陪伴的日常,從採買、選材到烹調,每一道菜都是對健康的守護、對愛的回應。本場講座,主廚將分享他在癌後照護期間累積的飲食經驗與食譜靈感,如何從中西料理中取材、打造不過度負擔又美味的日常餐桌。 不論是病中調養或平時保健,這場講座讓你學會用食物為自己和家人建立身體的防線。從「吃什麼」到「怎麼吃」,每一口,都吃得安心、踏實、有力量。
全文介紹
以愛料理:主廚為愛設計的健康食療菜譜
開課日期
- 開課日期 -
2025/12/02 (二) 19:30 ~ 21:00
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飲食不只是填飽肚子的日常,更是一種療癒力的展現。本場講座將由香料女王帶領聽眾重新認識辛香料,從東南亞料理經典菜式深入探索文化、歷史與地域遷徙交織出的美味記憶,讓香料融入生活中,以健康的調味,創作出屬於自己時代的味道與療癒飲食哲學。
全文介紹
飲食療癒力:從東南亞辛香料故事走進食味創作
開課日期
- 開課日期 -
2025/12/09 (二) 19:30 ~ 21:00
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蜜蜂,是大自然最溫柔的農夫,也是人類飲食鏈中不可或缺的一環。本場講座帶你重新認識蜂蜜,了解蜜蜂如何守護我們的食物安全與健康。同時也分享這些天然食材在日常生活中的應用,不論是早餐桌上的抹醬,還是替代糖分的健康選擇,都讓餐桌多一點自然、多一點愛。
全文介紹
從蜂巢到餐桌:蜜蜂生態與蜂蜜的珍貴價值
開課日期
- 開課日期 -
2025/12/16 (二) 19:30 ~ 21:00
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